INDICE DELLA PUBBLICAZIONE
BENVENUTO
Massimo Garavelli, Presidente del Parco Naturale del Gran Bosco di Salbertrand
Piero Biolati, Sindaco di Salbertrand
Bruna Chiamberlando, Assessore alla Cultura del Comune di Exilles
Roberto Micali, Presidente dell'Associazione Culturale ArTeMuDa
INTERVENTI
Catalogare un bene immateriale: l'esperienza all'alambicco del Deveys
Dott.ssa Alessia Glielmi, Antropologa
Distillatori in Valle di Susa
Dott. Candido Oberto
Usi medicinali della grappa nei rimedi popolari della Valle di Susa
Dott.ssa Loredana Matonti, Ricercatrice in etnomedicina
Noterelle linguistiche sul lessico della grappa in alta Val Susa
Dott. Matteo Rivoira, Universitá di Torino
Intorno alla grappa al patois e al teatro
Renato Sibille, Direttore del Laboratorio Permanente di Ricerca Teatrale di Salbertrand
